DİYARBAKIRDAN AVRUPA LEZETİ

Diyarbakır'dan Avrupa'ya lezzet yolculuğu mesaisi başladı   bu lezzet yolculuğu aslında Nisan ayında başlıyor bu yolculukta kadın elinin emeginin alın terinin en cok aktığı bir yolculuktur fidelerin dikilmesiyle başlayan bu yolculukta kurutulmasina kadar uzanan uzun ve meşakkatli bir zaman sürecidir kadın ve çocuklarında mevsimlik işçi olarak çalıştığı bu yorucu süreç aile bütçesine katkı sunmak için 45 derecenin üzerinde olan hava sıcaklığında çalışmak zorunda kalan bu yoksul insanların farklı hikayelerle dolu bir süreçle başlıyor. özellikle Ağustos ayında başlayan bu kurutma işi yaklaşık bir ay sürüyor burada kurutulduktan sonra fabrikalarda  yapılan işlemlerden sonra Avrupa'ya ithal ediliyor. .özellikle, pizada kullanilan bu domatesler  venedikte pizza yiyen birisinin bu kadar bir emeğin olduğunu ve bu emeğin Diyarbakır'dan emekçi kadınların alinteri ile yapıldığını anlayacağını sanmıyorum  işin en garip tarafı ise çalışan bu kadın ve çocuklarınin bazılarının hiç pizza yemedigidir lezzet yolculuğunun başından beri  emegi geçen bu mevsimlik işçilerin de bir gün pizza yemeleri temennisiyle  Diyarbakır'daki pizza işletmecilerine bir teklifim var  bütün pizza işletmecileri olarak birleşin ve burdaki emekçi kardeslerimize pizza yedirelim.

Hazırlayan FARUK YİLMAZ
#dominospizza #pizzarostini #leventpizza #makarapizza #pasaportpizza #pizzadomato
#sunbrotherspizza #yemeksepeti #getir #diyarbakir #DİYARBAKIRLOKANTACILARKEBAPÇILAR